لماذا أصبح القمح الثقافة الغذائية السائدة؟
شهد العقدان الأخيران من القرن التاسع عشر زيادة في إنتاج مصنع الجبن والزبدة ... تم تحفيز الطلب التجاري على المنتجات الزراعية بسبب اندفاع الذهب بعد عام 1858. ومع ذلك ، بينما تم إنشاء مزرعة للماشية في الداخل على طول وديان طوم